Кондитер

Кондитер занимается приготовлений кондитерских изделий: тортов, пирожных, эклеров, штруделей, птифур и печенья. Специалист изготавливает различные виды теста для кондитерских изделий, готовит начинку, желе, взбивает сливки. Кондитер также работает с бисквитами, кремами, муссами, занимается сборкой, нарезкой и оформлением тортов. Выпекает кондитерские изделия и отвечает за оформление. Готовит полуфабрикаты.